O resultado aparece na Pesquisa Agrícola Municipal (PAM) 2025, divulgada pelo IBGE na quinta-feira, 17. O levantamento também mostra um recorde no volume produzido de cereais, leguminosas e oleaginosas: foram 345,4 milhões de toneladas, 18,2% acima de 2024.

Parte desse avanço ocorreu depois de um 2024 marcado por problemas climáticos. O El Niño prejudicou áreas produtoras do Sul e do Centro-Oeste, enquanto o Rio Grande do Sul sofreu perdas provocadas pelo excesso de chuvas. Em 2025, condições melhores favoreceram algumas das principais lavouras do país.

Soja e milho puxam produção

Soja e milho, juntos, responderam por 88,7% da produção brasileira de grãos em 2025. A soja alcançou 165,3 milhões de toneladas, aumento de 14,4%, e permaneceu como a cultura de maior valor de produção do país. Sozinha, respondeu por 34% do valor total das culturas pesquisadas pela PAM.

O milho teve crescimento ainda maior. A produção avançou 23,1% e atingiu o recorde de 141,2 milhões de toneladas. Mesmo com redução de 5,4% da área colhida na primeira safra, a produtividade aumentou 16,6%, favorecida pelas melhores condições climáticas.

Na lista das culturas que mais geraram valor aparecem, pela ordem, soja, milho, cana-de-açúcar, café e algodão. Na comparação com 2024, milho e cana trocaram de posição.

O café também teve forte valorização. Embora a produção tenha crescido apenas 3%, para 3,4 milhões de toneladas, o valor gerado aumentou 44,7% e chegou a R$ 100 bilhões, impulsionado pela alta dos preços no mercado internacional.

Centro-Oeste passa o Sudeste

A expansão de soja, milho e algodão mudou também o mapa econômico da produção agrícola brasileira. O Centro-Oeste registrou R$ 288 bilhões em 2025, crescimento de 31,8%, e ultrapassou o Sudeste, que havia liderado no ano anterior.

A diferença entre as duas regiões ficou em R$ 17 bilhões. O Sudeste também cresceu, 17,7%, mas foi afetado pela queda de 23,4% no valor da produção de laranja.

Mato Grosso permaneceu como o estado de maior valor de produção agrícola do país. O resultado avançou 37,1% e passou a representar 17,9% do total nacional. São Paulo aparece na sequência.

Entre os municípios, Sapezal, em Mato Grosso, assumiu a liderança, com R$ 8,6 bilhões em produção agrícola. São Desidério, na Bahia, ficou em segundo, com R$ 8,2 bilhões. Dos dez municípios com maior valor de produção, oito estão no Centro-Oeste.

Morango e açaí ganham espaço

A PAM 2025 também ampliou o retrato da fruticultura brasileira. O IBGE passou a contabilizar morango, acerola, cupuaçu e graviola e chegou a 24 frutas pesquisadas.

Considerando a nova lista, a fruticultura gerou R$ 95,6 bilhões em 2025. A comparação com o ano anterior, porém, exige cuidado: sem as quatro frutas recém-incluídas, teria havido queda de 1,8% no valor da produção, principalmente pela retração da laranja.

O morango estreou no levantamento já como a sexta fruta de maior valor de produção, com R$ 4,2 bilhões. Minas Gerais liderou o país nessa cultura.

O açaí, por sua vez, avançou 12,4%, movimentou R$ 8,7 bilhões e ultrapassou a uva, assumindo a terceira posição entre as frutas em valor gerado. O Pará concentrou 92,9% da produção brasileira.

A Pesquisa Agrícola Municipal reúne dados sobre área plantada e colhida, produção, rendimento e preços médios pagos aos produtores. A edição de 2025 passou a acompanhar 70 produtos em todo o país.

O levantamento diz que, até o momento, não existiam dados sistemáticos sobre como os moradores das duas regiões brasileiras enxergam as potências estrangeiras, as regras comerciais e os regimes regulatórios que estruturam suas vidas economicamente.  

Devido à sua exposição econômica internacional e peso na economia brasileira, a fronteira agrícola do Brasil responde por aproximadamente 15% do eleitorado nacional, e emerge como um núcleo decisivo nas eleições presidenciais de outubro de 2026, destaca o relatório da FGV, que tem como autores Matias Spektor, Guilherme N. Fasolin e Enrico Recco. 

Os dados mostram que o Centro-Oeste e o Norte juntos respondem por aproximadamente 16% do PIB brasileiro e geram cerca de 25% do total das exportações — equivalente a US$ 86,6 bilhões em 2025. O Centro-Oeste sozinho produz 48% da produção brasileira de grãos e oleaginosas e, em conjunto com o Norte, detém 58% do rebanho bovino nacional.  

Essa concentração da produção em um conjunto restrito de commodities comercializadas globalmente — principalmente soja e carne bovina — torna a fronteira extremamente sensível às variações na demanda internacional, na política comercial e nos padrões regulatórios. 

Em razão da região ser profundamente integrada aos mercados globais, o relatório examinou três atores externos: a China como compradora dominante da produção de commodities da região, os Estados Unidos como provedores da tecnologia, logística e infraestrutura corporativa que levam essa produção ao mercado, e a União Europeia como autoridade regulatória cujos padrões ambientais condicionam cada vez mais o acesso a mercados consumidores de alto valor.  

O relatório, que foi financiado em parte pelo Departamento de Estado dos EUA, examina como os moradores da fronteira agrícola enxergam cada um desses atores. 

Na avaliação dos entrevistados, a dependência econômica da China não compra confiança política. O país asiático absorveu 80% das exportações de soja e 86% das exportações de carne bovina da fronteira em 2022, mas os moradores confiam substancialmente mais nos Estados Unidos.  

A parcela de entrevistados que descrevem os EUA como “muito confiáveis” supera a da China em mais de 9 pontos percentuais, e a confiança na China caiu quase 20 pontos desde 2017 — mesmo com o crescimento dos volumes comerciais.  

Os Estados Unidos são vistos como uma presença tanto econômica quanto política; a China é percebida principalmente como um ator econômico cuja influência política permanece indefinida e aberta a reinterpretações. Enquanto isso, empresas norte-americanas foram responsáveis por 47,9% das exportações de soja da fronteira para a China. 

Com relação à regulação ambiental da União Europeia, o relatório diz que quase três quartos dos entrevistados concordam que cumprir os requisitos ambientais relacionados ao comércio com a UE fortaleceria a reputação internacional do Brasil. 

No entanto, dois terços também concordam que a conformidade reduziria a competitividade dos produtos brasileiros, e 61,5% acreditam que as regulações servem principalmente aos interesses econômicos europeus.  

Essas avaliações coexistem: os entrevistados tratam a conformidade como benéfica para o posicionamento do Brasil e, simultaneamente, onerosa para os produtores, sem considerar que uma cancela a outra. O resultado é uma conformidade pragmática, não um alinhamento normativo. 

O levantamento mostra ainda que 44% dos entrevistados se identificam politicamente como de direita. Para 56% das pessoas, o governo interfere demais na vida cotidiana. Além disso, 64% acreditam que a regulação dos negócios pelo governo faz mais mal do que bem, e dois terços são favoráveis à flexibilização das regulações ambientais domésticas.